准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鲜香菇 :
3个 小
白菜 :
1把 辅料
姜 :
1片盐 :
适量油 :
适量蒜 :
1瓣 具体步骤
1.准备好小白菜和鲜香菇
2.小白菜洗净后用刀切成一小段一小段,茎和叶不要打乱顺序
3.香去蒂洗净后切成片
4.姜切丝、蒜切片待用
5.热油爆香姜蒜后放入香菇片翻炒
6.放入白菜茎翻炒两下
7.再放入白菜叶翻炒,这时如果有熬好的猪油可以放一点进去,这样炒的白菜更好吃
8.再调入适量盐翻炒均们即可
9.装盘
烹饪技巧
炒青菜时在中途加点熬好的猪油会更香更好吃