龙头鱼怎么做好吃又简单

龙头鱼是一种生活在太平洋、印度洋的鱼类，在中国的沿海地区很容易都能打捞到这种鱼，但在中国的内陆地区很不常见的一种鱼。所以中国内陆的人很少有人吃过这道美食，如果你是来自于内陆地区，你就一定要到沿海的任何一个城市里去尝一尝这道美食，我想一定会让你流连忘返，吃到不想离开的。所以快去试一试吧。

主料

辅料

具体步骤

1.龙头鱼洗净，去除内脏。

2.剪成小段。

3.葱花和生姜切好备用。

4.锅中放入油，烧热后放入少量的水，接着放入鱼，放入适量的盐，料酒，美味鲜和葱花段。

5.煮开后收汁即可。

烹饪技巧

1、龙头鱼肉质很嫩，不适合煎。