易做的大丰收怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：600
倭瓜 ：300
豆角 ：300
苞米 ：1个
土豆 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量
细香葱 ：适量
姜 ：适量
八角 ：2个
酱油 ：适量

具体步骤

1.豆角、土豆、倭瓜。苞米。

2.排骨泡去血水，用开水焯过、洗净。

3.豆角掰成小段，苞米切成3厘米左右长的小段。

4.倭瓜，土豆切小块，乒乓球大小。

5.炒锅热油炸香切好的姜末和八角。

6.放入排骨煸炒。

7.倒入酱油继续炒。

8.放入豆角和苞米段翻炒。

9.加水。水超过菜约2厘米高即可。

10.将切好的土豆和倭瓜块铺在上面大火烧开后，小火炖半小时。

11.香葱切好。

12.汤炖干，放入香葱和鸡精翻炒即可。

烹饪技巧

小火炖半小时后可用大火收汁。