回味无穷的刺猬馒头怎么做好吃又简单
主料
面粉 ：500辅料
红糖 ：少量纯牛奶 ：1盒
白砂糖 ：3圆勺
酵母粉 ：5
小苏打 ：3.5g
芝麻 ：少量
桂花 ：少量
具体步骤
1.1.把纯牛奶加上3大勺子放在微波炉里加成温热的！2.把面粉放在盆子里加上酵母粉混合，倒上温热的纯牛奶，揉成手光面光盆光，可以多揉会，这样馒头才好吃，牛奶不够可再加点温水揉！3.揉好的面粉放在盆子里，封好保鲜膜，盖上一块布，等发酵2倍大，不知道的，1.可以撕开面粉看里面是否跟蜂窝一样就可以了！2.可以在面粉没发酵的时候在中间插个洞，洞没了也就发的差不多了！
2.发酵好的面粉，可以加点小苏打，使劲揉，揉出起泡，揉光滑，也可加点干面粉揉！
3.1.把红糖过滤后，跟芝麻桂花混合！2把发好的面粉分成一个圆，压扁！3.把混合好的红糖加入压扁面粉里包好！
4.用剪刀剪出刺猬的模样就OK了！
5.再用芝麻给刺猬弄上眼睛！放在蒸笼再次醒发15-30分钟！还有蒸的时候，锅里的水一定要烧温在把蒸笼放上去，这样蒸出来的馒头很软不实！
6.蒸好后盖子不要马上拿开，要等2-3分钟！
无
