黑笋干肉馅大包子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

黑笋干肉馅大包子是传统面食的包子的一种品种，即有面食的醇厚口感，又不乏五花肉的温润和竹笋的清新，三种不同的食材相互融合，激发出完全不同于的味道。既有春天的清新，又有粮食的沉淀的味道。肉包子有我们需要的肉质，又有丰富的碳水化合物。

主料

黑笋干 ：400
面粉 ：1000
五花肉 ：500

辅料

胡椒粉 ：适量
温水 ：500
油 ：适量
糖 ：适量
老抽 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
芝麻油 ：适量
发酵粉 ：5

具体步骤

1.准备好食材

2.消化饼捣碎 ，加入融化的黄油。拌匀。

3.奶油奶酪里加入炼乳，搅拌至顺滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、柠檬汁、全蛋和蛋黄。搅拌均匀。

4.玉米淀粉过筛入起司糊中，搅拌均匀没有颗粒。

5.消化饼碎放入模具里，压实。模具外包上锡纸。

6.起司糊倒入模具中。

7.模具放入烤盘的开水里。烤箱中层，上下管，烤60分钟。（用牙签扎进去拔出来没有粘连，判断熟没有熟，没有熟，再延长时间）

8.烤好出炉后，冷却透。用刀子沿着蛋糕模划一圈就很容易脱模了。

20.改为中小火蒸6分钟，关火，焖3分钟即可。