新鲜枸杞食用方法，这么吃很营养！

枸杞是我们大家的滋补佳品，它含有非常丰富的营养，适量的食用一些枸杞对我们的身体健康也是很有好处的。而且枸杞的烹饪方法还是很多的，一般都是以养生炖汤居多。而且枸杞的使用方法还是很多的，接下来小编就来讲讲枸杞最简单的食用方法吧。

一、新鲜枸杞食用方法

新鲜的枸杞是可以直接吃的，枸杞含有的丰富的营养，枸杞主要是具有滋阴补肾，强身健体，明目等等作用，新鲜的枸杞还可以起到很好的补肾作用，新鲜的后枸杞直接吃营养会更丰富，而且有利于身体直接吸收营养。但是枸杞是温补的食物，容易上火，不能多吃，夏天的时候，建议不要直接吃，新鲜的枸杞建议泡水喝是最好的。新鲜枸杞如果要直接吃的话，一定要先用清水清洗干净，以免细菌滋生。

二、枸杞子的功效与作用

枸杞味甘，性平。入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

1.明目

擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

2.提高免疫力

枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

3.降三高

调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。

4.促进胃肠蠕动

还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。

三、枸杞子的营养价值

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。枸杞子中的甜菜碱，可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，因而具有保护肝脏作用。

四、枸杞子的选购

颜色很柔和，有光泽、肉质饱满，而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差、无光泽，外表却很鲜亮，颜色鲜红。特别是染色的枸杞子整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞子的蒂把处是白色的，即有一个小白点。

五、枸杞子的存储

应置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。

很多人非常喜欢食用枸杞，对于枸杞的使用方法也有下功夫，上面小编介绍的使用方法是是非常的简单的，很适合一些没有时间却还希望养生的小伙伴哦。大家也可以试一试这种方法哦。关于新鲜枸杞食用方法，大家都了解了吗？