排骨红菇汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
大红菇 :2朵
蔬之鲜 :适量
主料
排骨 :300大红菇 :2朵
辅料
盐 :适量蔬之鲜 :适量
具体步骤
1.原料图。
2.红菇洗净,泡发。泡红菇的汤不要倒掉,留着炖汤用。
3.排骨洗净焯水,去掉血水捞干备用。
4.再把排骨放入炖盅,加入泡过红菇的水。
5.盖盖儿,盖子边缘包上保鲜膜,隔水炖约30分钟。
6.30分钟后再放入洗净的红菇接着再炖30分钟。
7.最后调入适量盐和蔬之鲜调味。
8.成品—和家人一起享用这美味的排骨红菇汤吧。
小贴士~1:排骨焯水,洗净去血沫儿,可以去异味。2:泡发过红菇的水不能倒掉留这炖汤,可以最大化的保留红菇的营养。3:炖汤中途再放红菇是为了尽可能保留红菇的鲜红色。