口感丰厚的南瓜豆沙包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：700
南瓜 ：400

辅料

酵母粉 ：适量
红豆馅 ：适量
牛奶 ：1袋

具体步骤

1.南瓜洗净去皮切小块，入锅中蒸熟。

2.把蒸熟的南瓜用勺子压成泥，然后倒入一袋牛奶，放入酵母粉搅匀。

3.倒入面粉，揉成稍硬一些的面团，发酵至2倍大。

4.发酵好的面团，排气、揉匀。切一块面团，揉匀后搓成长条。

5.切成小剂子。

6.再把小剂子揉成馒头状。

7.取一个小馒头，用拇指往里按下一个窝，放入红豆馅。

8.然后收口，再搓出一个尖来。

9.用小刀压出形状。

10.放入蒸笼，入蒸锅上汽后中大火蒸15分钟，再闷3分钟即可。

11.蒸好的南瓜豆沙包。

烹饪技巧

南瓜一定要卖长熟的，做出的南瓜豆沙包颜色才会漂亮。我买的这块南瓜没太熟，所以出来的成品颜色不是很漂亮。