葡萄干胡萝卜蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：180
绵白糖 ：120
桂皮粉 ：8
柠檬 ：半个
泡打粉 ：7ml
盐 ：1小撮
胡萝卜丝 ：220
油 ：55
鸡蛋 ：4个

辅料

葡萄干 ：适量
奶油奶酪 ：200
黄油 ：50

具体步骤

1.准备好所需要的材料

2.胡萝卜擦成丝加入又和盐拌均匀备用

3.鸡蛋打入盆里加入白糖

4.打发至能让筷子直立

5.筛入面粉、桂皮粉和泡打粉，翻拌两下

6.将胡萝卜丝倒入并小心慢慢翻拌至无干粉

7.倒入铺了锡纸的烤盘里

8.放入预热好的烤箱170度上下火中层30分钟

9.将奶油奶酪、白糖和黄油放入盆里

10.打发均匀

11.挤入柠檬汁

12.翻拌均匀

13.烤好的蛋糕放入烤网上晾凉

14.将步骤12中的奶油奶酪抹到蛋糕表面，并撒上葡萄干

15.切块即可食用

烹饪技巧

打发全蛋液需要耐心