好吃的沸腾虾球怎么做好吃又简单
沸腾虾球，这是一道儿童美食，大家都知道，小孩还小他们的吃食是特别讲究的，要注意营养，还要注意色相，小孩都比较喜欢鲜亮的颜色，吸引小孩子的眼球最好了。这道沸腾虾球就是特别适合小孩的，当然大人也还是可以吃的啦，很不错的一道菜哦。
主料
虾 ：500豆腐 ：1块
娃娃菜叶 ：1棵
辅料
油 ： 适量干红椒 ：10多个
麻辣火锅底料 ：2小块
花椒 ： 1把
香葱 ： 1根
胡椒粉 ： 1勺
盐 ：适量
具体步骤
虾500克，洗净沥干水分。
虾剥出虾仁，留尾巴处的壳
剪下的下头和剥下的虾壳，留着以后备用（可以做虾油，或者做虾酱）
每个虾从中间切开，但不切断。除去虾线，
用大半勺盐，1勺胡椒粉，抓匀，静止30分钟
准备豆腐一块，切厚片，娃娃菜叶撕成小片。（这里漏拍了撕成的娃娃菜叶）
干红椒切圈，麻辣火锅底料2小块。
花椒一把（实际上不需要用那么多的）
起油锅，放入小半块火锅底料，花椒一小把，干红椒一小把，煸炒香锅子后，将里面的材料取出，扔掉，红油留底
在加入水，再加入1小块火锅底料和一点盐。煮开
在汤卤水中加入虾煮熟，捞出虾，摆上汤盆中
在原汤卤里面再加入豆腐厚片，娃娃菜叶，煮熟。（水不够可以加点）煮熟后，还是放入汤盆中。
起油锅，烧热后，加一小把花椒，爆香锅子。
汤盆中放点红干椒，香葱。将爆香的花椒油倒入到汤盆中，听到吱吱的一声。香气四溢。。。菜就完成了
