好吃的紫菜菌菇蛋花汤 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

紫菜菌菇蛋花汤，很有营养的一种汤，食材非常普通却又很美味。紫菜被煮的很软滑，入口即化，蘑菇口感香嫩可口，吃在嘴里，味道香甜，入口汤味甘醇，美味鲜香，还有鸡蛋吃起来也是很滑，浓浓的汤汁加上丰富的材料，可以说是一道很好的汤了，飘香十里。

主料

蘑菇 ：30
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
紫菜 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
大葱 ：适量

具体步骤

蘑菇洗净，大葱切成葱花，准备一个鸡蛋，

蘑菇用热水烫一下，然后用清水冲洗后，攥干水分

锅中倒油，下葱花炒香，下蘑菇翻炒，

锅中加适量热水，

下入紫菜，

煮开后，加适量盐和生抽，

最后打入鸡蛋液，

用筷子将蛋花拨散，

美味的蘑菇紫菜蛋花汤便做好了。

烹饪技巧

根据个人口味，出锅前也可以加入香油调味。