美味的飘香榴莲包怎么做好吃又简单
大家都知道，这道飘香榴莲包并不是所有小伙伴们都能够欣然接受的，这道飘香榴莲包的馅料主要是榴莲，榴莲并不是大众都喜爱的水果或者是食材，但是这道飘香榴莲包可以算得上是爱吃榴莲的小伙伴们的福音了，非常的味道浓郁和可口。
主料
酵母 ：3盐 ：3
低筋面粉 ：50
牛奶 ：135
高筋面粉 ：200
细砂糖 ：40
全蛋液 ：25
黄油 ：25
辅料
榴莲肉 ：120糖粉 ：30
蛋黄 ：1个
奶酥粒 ：适量
具体步骤
1.将鸡蛋、牛奶倒入面包机桶内，糖和盐分别放入对角。
2.加入面粉，表面加入酵母，放入面包机中，选择和面程序。
3.一个和面程序结束后，加入黄油继续一个和面程序。
4.将和好的面团，从面包机中取出，滚圆后放入容器中，覆盖保鲜膜，进行基础发酵。
5.黄油室温软化。
6.榴莲肉过筛成泥。
7.软化好的黄油中筛入糖粉。
8.搅打至颜色变浅，体积膨大。
9.加入蛋黄搅匀。
10.加入榴莲肉搅匀。
11.筛入低筋面粉拌匀。
12.放入冰箱冷藏至有一定硬度备用。
13.基础发酵结束后，取出面团排气。
14.分割成60g/个，滚圆后松弛15分钟。
15.松弛后的面团擀成圆形。
16.翻面后放入榴莲馅。
17.收紧口。
18.表面刷蛋液，沾香酥粒，收口朝下放在模具中。
19.摆入烤盘中。
20.放入烤箱进行最后的发酵。
21.最后发酵结束后，入预热170度的烤箱，中下层，上下火烤15分钟。
22.飘香的榴莲包，美美的享用吧。
1.烤制的温度和时间要按照自家烤箱的脾气来调节。2.牛奶的用量要根据面粉的吸水量来适当添加。3.榴莲馅放入冰箱冷藏至有硬度，便于包入。4.用不完的榴莲馅要冷藏保存，尽快用完。
