![当归鸭面线怎么做好吃又简单]( "当归鸭面线怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸭肉块 ：
300公克红面线 ：
2九层塔 ：
适量 姜 ：
150公克酒 ：
适量水 ：
1500cc 当归 ：
2钱熟地 ：
1钱桂枝 ：
3钱桂皮 ：
1小段 甘草 ：
2片参鬍 ：
1小把川芎 ：
1钱 枸杞 ：
2钱鸡粉 ：
1/2大匙盐 ：
1/2大匙 辅料
具体步骤
1. 鸭肉块和姜放入锅中汆烫后捞出；调味料A全部用绵布包起并用绵绳扎紧成为中药卤包；红面线汆烫至熟，捞出盛入大汤碗中备用。
2. 将中药卤包与作法1的鸭块、水一同放入深锅中，以中小火焖煮1小时以上，加入调味料B拌均后，将汤汁注入烫熟的面线汤碗中，再摆上鸭块、洒上九层塔与酒即可。
