葱油淋虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

斑节虾（明虾也行） ：350

辅料

生姜 ：适量
大蒜 ：1个
生抽 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 虾去泥筋，洗净，锅里放水煮沸后放两片生姜，再次沸腾放虾，变色弯曲后盛出待用

2. 另起油锅，油5成热时下蒜末香葱，中火煸香，放一点生抽和鸡精，油温升高至香味扑出时快速淋在虾上即可。吃的时候再配碟海鲜醋