美味的牛骨头汤的做法 怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
都说汤是非常有营养的,的确如此,今天我就给大家介绍一款吧——牛骨头汤的做法 ,在汤中,骨头汤是最有营养,也是最好喝的,我们经常都会听到别人这阳说,所以我们不得不相信,当然了,这也是非常有道理的,牛骨汤也是非常好喝的一种,大家可以尝试一下。
主料
牛骨 :适量辅料
西红柿 :适量具体步骤
1、新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。
2、大火烧开、撇掉上面的浮沫,然后转小火熬上三、五、七个小时。
3、为了省点煤气,我用了焖烧锅,熬一阵焖一阵。
4、断断续续熬了一个晚上,第二天就得到一锅雪白雪白的牛骨汤了。
5、熬好的牛骨汤可以做汤底,加点豆子或牛肉继续熬,就可以得到鲜美无比的上汤,喜欢素一点的可以加点素菜煮成蔬菜汤。
家里有点萝卜苗,顺手放牛骨汤煮了,最后再下点盐、放点杞子,这样就成了上汤萝卜苗,很天然的味道。