秀色可餐的趣多多怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

全蛋液 ：45
可可粉 ：15
耐烤巧克力豆 ：80
低筋面粉 ：135
黄油 ：100
细砂糖 ：50

辅料

泡打粉 ：1/4小匙
香草精 ：1/4小匙

具体步骤

1.黄油放室温软化，加糖

2.打发至颜色变浅、体积膨大

3.滴入香草精

4.继续搅打均匀

5.分次加入蛋液

6.搅打均匀

7.筛入面粉、可可粉和泡打粉

8.拌匀

9.加入巧克力豆（留少许做表面装饰用）

10.继续拌匀

11.称取15g面团搓成圆球

12.按扁后码放入烤盘

13.表面装饰适量巧克力豆

14.送入预热好的烤箱，烤好晾凉后密封保存即可；**长帝CRTF32S，第二层，上管180度，下管170度，20分钟；**ACA ATO-MR24E，中下层，180度，15分钟；

烹饪技巧

1.加入蛋液后，注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次；2.表面装饰的巧克力豆，通常我会留出总数1/4的量，这里就是差不多20g的样子；