红豆酒酿煮圆子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

红豆酒酿煮圆子是一道以小圆子和红豆为主要食材的美食，口味清甜，汤水呈现半透明状，制作方式简单快捷，红豆吃起来感觉面面的，小圆子Q弹糯滑，再伴着淡淡的酒香，完美的滋味在口腔迸发出来。这一款美食很适合女孩子食用，有滋养的功效。

主料

醪糟 ：300g
糯米圆子 ：100g
红豆 ：100g

辅料

冰糖 ：适量
薏仁米 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.红豆和薏仁米放在一起。

2.洗净，泡4小时。

3.放在锅里加水煮开。

4.转小火煮至红豆裂开。

5.放入冰糖。

6.下入小圆子。

7.待圆子浮起，放入酒酿。

8.再次煮开后淋入水淀粉。

9.搅匀出锅。

烹饪技巧

佳宁心得：1、小圆子我是自己做好放冰箱的，吃的时候就拿一点，超市一般都有卖。这里有我是怎么做圆子的。、酒酿我也是自己做的，没有什么水分，要是买的甜度可能就没有那么甜了。这里是我怎么做酒酿的。