没有腥味的青椒烧鲢鱼怎么做好吃又简单
我家孩子总是不愿意吃鱼，老说鱼很腥。但是鱼含有很高的营养价值，对孩子的成才起着重要作用。所以我就给他做青椒烧鲢鱼，放了生姜那些去腥，加了辣椒吃起来基本就没有腥味了。但是孩子还是不要吃太辣好一点，所以我会把辣椒籽都挑干净，把辣椒里面白色的东西也弄掉，这样就不会很辣。
主料
鲢鱼 ：500螺丝椒 ：150
辅料
盐 ：2米酒 ：15
油 ：25
生抽 ：10
具体步骤
1.鲢鱼处理干净，撒盐搅拌均匀，腌制片刻
2.姜去皮洗净切丝，豆豉洗净控干水分
3.青椒洗净切滚刀块
4.热锅倒油，码入鲢鱼块
5.中火煎至两面金黄，捞起
6.另起油锅，放姜丝和豆豉煸香
7.放青椒爆炒片刻
8.撒盐翻炒均匀
9.放鲢鱼翻炒均匀
10.放生抽翻炒均匀
11.放米酒翻炒均匀，起锅装盘即可
12.慢慢享用吧！
无
