家常青菜蛋炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

剩米饭 ：1碗
鸡蛋 ：1枚

辅料

青菜 ：2棵
葱白 ：适量
蚝油 ：1小勺
盐 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1. 青菜和葱白分别切碎，鸡蛋打散。

2. 锅里倒油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，炒熟后铲成小块盛出待用。

3. 利用锅底的余油，爆香葱花。

4. 倒入一勺蚝油，炒香，放入青菜碎，翻炒均匀。

5. 放入米饭和之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀后加盐调味即可。