准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 :
200 瘦肉 :
50 西红柿 :
100 辅料
盐 :
适量油 :
适量 豆腐 :
50 青椒 :
50 具体步骤
1.准备好食材。
2.西红柿切好,青椒切条备用。
3.煎好的豆腐备用,肉片腌好炒好装盘备用。
4.起油锅,炒鸡蛋,装好备用。
5.另起油锅,炒青椒。
6.待青椒差不多快熟了,再放西红柿下去一起翻炒,放盐调味。
7.待青椒西红柿熟了,倒入煎好的豆腐、肉片一起充分翻炒。
8.多翻炒一下,等西红柿的汁出来了就好。
9.装盘OK。
烹饪技巧
最后的时候可以放点点水稍煮一下,更入味。