家常胡萝卜豆腐水饺怎么做好吃又简单
家里的小朋友非常喜欢吃水饺，每次都要吵着吃不同口味的。最喜欢吃的，还是最经典的家常胡萝卜豆腐水饺。胡萝卜含有大量的维生素，对小孩子的身体健康有很大帮助。胡萝卜豆腐水饺，是以毛豆腐、胡萝卜和黑木耳为主要原料制作而成，美味又健康。
主料
毛豆腐 ：1块胡萝卜 ：1根
黑木耳 ：5g
面粉 ：250
辅料
食盐 ：适量蚝油 ：适量
调和油 ：适量
白糖 ：适量
芝麻油 ：适量
具体步骤
猪绞肉放入盐、糖、蛋清、少量水，往一个方向搅打至上劲，再次放少量的水，搅打，直到肉馅呈比较稀的状态，放入一大匙油，搅拌均匀
豆腐一块，用开水烫两次，可以去除豆腐味
用手将豆腐捏成泥
胡萝卜擦成丝
黑木耳泡发，切成末，将所有的材料放一起，加一匙蚝油、一匙麻油、适量盐、葱末全部搅拌均匀
和好的面团，下大小合适的剂子
擀成饺子皮
取一块饺子皮，放上馅料
收口，包成饺子
全部包好了，多的放冰箱冷冻了，这是最后一批
锅中烧开水，下入饺子，水开后，再点入冷水，点三次，就差不多熟了
