简单美味的葱花面饼怎么做好吃又简单
早餐还是单调的面包加牛奶？那你真是out了！今天，我为大家带来一份超级简单又营养的美味早餐——葱花面饼。美味的葱花面饼是否会让你想起妈妈的手艺呢？别着急，我们自己也可以在家做哦。刚出锅的香酥面饼配上小米粥，啧啧，想想都很享受呢。快来一起做吧~
主料
面粉 ：200鸡蛋 ：3个
辅料
葱花 ：80盐 ：少许
具体步骤
面粉里面加鸡蛋、葱末、盐少许，加水搅拌成均匀无颗粒的面糊（酸奶状的稀稠度就可）；
下面成型而上面还有未干的蛋液的时候将蛋饼对折
切成菱型块
将蛋清和淀粉混合
将蛋片沾上蛋清淀粉液，下入八成热的油锅中双面炸至金黄起鼓捞出控油。
油温升高后把鸡蛋下入复炸十秒捞出捞油。
沿锅边再次淋入少量油，防止饼底部粘锅变糊，待蛋饼煎出金黄色，鼓起时泡时即可铲出
1、面糊要和匀，千万不能有面疙瘩。2、最好用不沾平底锅，这样会简单好多，用油也少。3、只是要有耐心些，小点火，勤观察，火候把握好，就会成功。
