好吃的芹香鱼肉怎么做好吃又简单
我以前不会做芹香鱼肉的，就是上次去亲戚家玩，亲戚做了芹香鱼肉，儿子吃了都说好吃，回家我也决定学着来做一下。芹香鱼肉做法十分的简单，几十分钟就能做出来了，而味道不比亲戚家做的差噢。以后想吃芹香鱼肉了就可以自己做，味道极好。
主料
鲜鱼块 ：适量芹菜 ：适量
辅料
盐 ：适量鸡精 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
原料：鲜鱼肉，芹菜配料：芹菜，姜蒜
芹菜去叶子洗净切段，姜切丝，蒜拍碎，鱼肉改一下刀，切成小块（用生粉，酱油，胡椒粉，糖，料酒，辣辣粉腌制半个小时以上）
油锅洗净倒入适适量的油加热，把腌制好的鱼块倒入锅中煎至一下
煎至时不要老去翻动，会把鱼肉炒散的
待煎至差不多时，捞放一边，姜蒜豆瓣酱煸香
加少许的盐（腌制时调的味比较淡）一点点酱油
最后把芹菜段倒入
加一点点鸡精，翻炒均匀入味了即可
