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美味火腿面包卷怎么做好吃又简单

美味火腿面包卷怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟

主料

高粉 :260
糖 :30
奶粉 :10
鸡蛋1个( 留少许蛋液刷表面)
酵母 :4
盐 :3
黄油 :30
火腿 :6根

辅料

具体步骤

除黄油、火腿肠以外所有材料混合揉至稍具光滑状,加入软化黄油,再次启动和面程序揉至扩展阶段。

室温下发酵至两倍大(用手指蘸干粉戳一个洞,小洞不立刻回缩的状态)

分成6等份松弛10分钟

松弛好的面团搓成长条,绕在火腿肠上,绕3-4圈

再次放温暖处发酵至2倍大

表面刷上蛋液后放进预热好的烤箱烘烤至表面上色即可。

火腿面包

火腿面包卷