紫苏梅怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 3.28W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 青梅 :10斤糖 :5斤盐 :1斤 紫苏 :8两玻璃容器 :1个圆扁晒盘 :1个 辅料 具体步骤1. 青梅洗净加盐浸渍,至梅子软化(期间将梅子上下层互换使梅子盐分平均)。2. 将梅子捞出,以流水漂水2小时后,日晒2天至约七分干。3. 取紫苏叶置入容器中,取1斤糖将梅子置入容器并以一层梅子一层糖的方式放置。4. 待糖于数日后溶化,将糖水倒掉再续加1斤糖入容器中。5. 重复步骤4,但此后无需将糖液倒掉,至糖全数加完即完成。 TAG标签:紫苏 好吃 自制紫苏梅 #