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食补:酱牛肉的家常做法怎么做好吃又简单

食补:酱牛肉的家常做法怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 :适量

辅料

冰糖 :适量

具体步骤

1.将牛肉焯水备用。做酱牛肉呢,牛腱子肉是首选,连着点筋的其实最好吃

2.焯好的牛肉放入电压力煲,加入冰糖、八角、桂皮、花椒、生姜,适量老抽、盐、鸡精。加水没过牛肉,选择牛腩羊肉功能,设定30分钟。如果不用高压锅的话,需要煮2~3小时才能令牛腱子肉熟透

3.盛出后切片装盘。可以根据个人口味调一些酱汁搭配,比如蒜泥汁