准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟淹咸鸡蛋吗是用鸡蛋作为主要的材料加工制作而成的,鸡蛋中含有大量的蛋白质,经常食用对身体有好处,腌制的鸡蛋会有点咸味,咸鸡蛋经常被用到餐桌中,由于其本身就有了一些味道,再配上一些调料就可以食用,但是要适量使用哦,不宜多食用。
主料
鸡蛋 :
8个 辅料
盐 :
适量 具体步骤
鸡蛋洗净晾干,放入白酒中浸泡30分钟,让鸡蛋表面均匀裹一层白酒
另准备一个干净无水的碗放入盐,将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下,保证鸡蛋表面均匀裹满盐
将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来,放入保鲜盒,放在阴凉通风处
20天左右后,取出鸡蛋,打开保鲜膜,洗去食盐,放入水中煮10分钟后即可