清炒梭子蟹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

梭子蟹 ：4只

辅料

油、黄酒、生姜、六月鲜酱油、青葱 ：适量

具体步骤

1. 买回来的蟹泡水洗净

2. 锅先预热、放油。放入姜丝煸炒，然后将蟹倒入锅中加黄酒酱油大火炒熟、不用添加水跟盐。最后撒入葱花就可以美味出锅啦。

烹饪技巧

蟹属凉性、女孩子吃可以多加点黄酒跟生姜