无添加，纯天然绿色零食-番薯干怎么做好吃又简单
主料
红薯 ：若干辅料
具体步骤
1. 准备好的红薯，洗干净，去皮放入锅中加入少许的水因为我家是用灶头煮的，所以我放了半勺水，水的多少取决于要煮多少番薯，总之水要少一点但不能不加，不然会煮焦了
2. 大火煮开后用中小火一直煮到个大一点番薯用筷子轻易扎破即可
3. 把煮好的番薯拿出来放凉也可以前天晚上煮，到第二天早上番薯早就凉透了
4. 放凉的番薯切块放在大点的簸箕里，放在大太阳底下让它暴晒吧我家都是直接放在房顶上，上面没有太多灰尘虫子也少最最重要是阳光充足，而且房顶上风也比较大，番薯干的比较快
5. 差不多晒3个大太阳，就要放在锅里蒸一次，蒸好后的番薯干铺在簸箕上继续晒
6. 这样连续蒸两、三次后，番薯干就可以了，不过一般第一次蒸好后，味道就已经很好了，不过多蒸几次，会更甜也更有嚼头，而且保存的时间更久
三大点必备：1、制作番薯干，不能买太大条的番薯，而且刚买的番薯也不能马上就进行加工，而是要将其置于阴凉处保存一段时间，等番薯里面的淀粉转化成更多的糖份，这样做出来的番薯干才能更甜也更有嚼头；2、刚晒了2个太阳的番薯干记得一点要翻一面在晒；3、蒸番薯干的时候不要让番薯干碰到锅壁，不让这样也是会焦掉的，蒸好的番薯干可以等它凉一会再拿出来；千万记住蒸番薯干的时候不要在加糖了，番薯本事的糖分就够了，在加糖只会画蛇添足
