美味的西米红枣鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

美味的西米红枣鸡蛋主要用到的食材包括了西米以及鸡蛋和红枣清水等多种原材料，鸡蛋是一种在日常生活中经常能够吃到的食材，其中含有丰富的营养成分蛋白质，口感鲜香软糯，红枣则是有不错的滋阴补血的功效，再加上西米的口感，美味极了。

主料

西米 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

红枣 ：适量

具体步骤

冷水放入鸡蛋，煮大约5分钟，至煮熟

烧水，待水开后放入西米

边煮边搅拌，至透明

倒起，用清水漂洗3次，去除胶质。我是用细眼的筛捞起，放到另一个碗，然后用清水洗

锅中加入适量水，加入红枣粒，煲10分钟，红枣出味

加入剥壳鸡蛋，煲5分钟

加入西米，煲2分钟