#幸福时刻#西红柿炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：4个
鸡蛋 ：4个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量
白糖 ：少许

具体步骤

1.材料洗净准备

2.西红柿切块

3.将鸡蛋加少许盐打成蛋液

4.香葱切沫

5.锅内油热后下蛋液滑炒

6.盛出装盘

7.锅内再倒入适量油，加入蒜沫爆香

8.接着下西红柿块翻炒

9.炒至西红柿变软时，加入炒好的鸡蛋

10.加适量盐与白糖翻炒均匀

11.最后撒上香葱即可关火

烹饪技巧

加少量白糖是为了中和一下西红柿的酸味，也可以提鲜