可口的竹燕窝炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

不知道有多少人不吃早饭，这样对人的身体伤害是很大的。今天推荐给大家一道非常好吃的早饭，就是竹燕窝炒鸡蛋。燕窝被称为“耐饥抗寒食品”，具有很强的养颜，降低体内胆固醇的作用，还对保健有着很好的作用。这道竹燕窝炒鸡蛋在早上吃最是适合不过了。

主料

鸡蛋 ：200

辅料

盐 ：适量
竹燕窝 ：适量
油 ：适量
细香葱 ：适量

具体步骤

1.原料图片

2.鸡蛋液加盐打散，香葱切葱花

3.竹燕窝用清水漂洗干净

4.放沸水中快速焯水，捞出沥干水分

5.鸡蛋液炒凝固，打散

6.放入竹燕窝、香葱花，翻炒均匀

7.装盘

烹饪技巧

1、干品竹燕窝需先用清水浸泡回软。