秘制炸麻花怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小麦面粉 ：200

辅料

油条膨松剂 ：10
水 ：110

具体步骤

1.称量好面粉加10克油条膨松剂

2.慢慢倒入温水

3.先搅拌成絮状

4.再和成面团盖保鲜膜饧15分钟

5.饧好的面团面板上揉匀滚圆分成两小块面团

6.先取一个面团擀成饼状

7.切合适的条

8.搓长

9.对折

10.扭成麻花状

11.做好后摆放到烤盘里松弛5分钟（这只是一小块面团的麻花），照此方法把另一块面团也做好

12.油温五成热时下麻花炸制

13.炸至表面微黄炸熟就可以了

烹饪技巧

油温五成热时开始炸制。