![美味的核桃炒虾仁怎么做好吃又简单]( "美味的核桃炒虾仁怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
虾仁 ：
250 核桃 ：
100 黄瓜 ：
1根 辅料
葱姜丝 ：
适量水淀粉 ：
适量料酒 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![美味的核桃炒虾仁怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的核桃炒虾仁怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备的食材。
![美味的核桃炒虾仁怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的核桃炒虾仁怎么做好吃又简单 第3张")
2.虾仁去虾线洗净。黄瓜洗净切丁。葱姜切末。和核桃仁，水淀粉一起备用。
![美味的核桃炒虾仁怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的核桃炒虾仁怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅中倒入底油，油热下核桃仁翻炒，盛出备用。
![美味的核桃炒虾仁怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的核桃炒虾仁怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅中倒入底油，油热下葱姜丝煸出香味。
![美味的核桃炒虾仁怎么做好吃又简单 第6张]( "美味的核桃炒虾仁怎么做好吃又简单 第6张")
5.下虾仁煸炒。
![美味的核桃炒虾仁怎么做好吃又简单 第7张]( "美味的核桃炒虾仁怎么做好吃又简单 第7张")
6.下黄瓜煸炒。
![美味的核桃炒虾仁怎么做好吃又简单 第8张]( "美味的核桃炒虾仁怎么做好吃又简单 第8张")
7.下核桃仁，加盐，鸡精，料酒煸炒。
![美味的核桃炒虾仁怎么做好吃又简单 第9张]( "美味的核桃炒虾仁怎么做好吃又简单 第9张")
8.最后倒入芡汁，翻炒两下，盛盘即可。
烹饪技巧
1核桃仁油炸时，翻炒几下就行，以免炸糊。2大火快炒，口感清脆。3芡汁勾得薄一点，均匀倒入，防止糊锅。
