好吃的鸡丝空心菜怎么做好吃又简单
在夏天人们最喜欢吃的就是比较清淡或者比较清爽的菜了，每天下午做饭都成了我比较头疼的事了，实在是不知道做什么，刚好家里有空心菜那就做道鸡丝空心菜吧，维生素丰富的空心菜加上蛋白质含量高的鸡肉丝就是很好吃的一道下饭菜了。
主料
空心菜 ：适量鸡胸肉 ：适量
紫甘蓝 ：适量
彩椒丝 ：适量
辅料
姜片 ：适量糖 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
鱼露 ：适量
橄榄油 ：适量
辣椒油 ：适量
具体步骤
空心菜洗干净焯水备用，鸡肉煮熟后撕成鸡丝
将鸡丝，空心菜和其他的配料放在一起，做调味汁
调味汁用到糖，鸡精，盐，鱼露（没有用生抽），橄榄油，辣椒油，老干妈豆豉，将调味汁淋上
之后锅内热油，爆香花椒粒，花椒取出不用，将花椒油淋在表面，拌匀及可以啦
