![红烧洋芋怎么做好吃又简单]( "红烧洋芋怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
小洋芋（就是土豆 ：
适量最好选那种和
汤圆差不多大小的） ：
适量干辣椒 ：
2个茴香五香粉适量料酒 ：
1/2勺生抽2勺老抽盐糖味精 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 将洋芋洗净后放入锅中煮熟，晾凉
2. 锅中倒上油,下干辣椒,茴香煸出香味,倒入洋芋翻炒,然后倒入料酒,生抽,老抽,五香粉,糖,盐炒一下,再倒入开水(约在洋芋的2/3出),盖上锅盖,大火烧开转中小火烧至,约5分钟后开锅翻一次,中间要观察翻动，直到汁变的浓稠,洋芋的皮有点皱即可,出锅前放味精
