准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
梅花肉 :
200公克沙拉油 :
2大匙豆干角 :
250公克蒜香
花生 :
80公克蒜末 :
10公克辣椒末 :
15公克 香菜 :
适量 酱油 :
3大匙砂糖 :
1大匙五香粉 :
少许肉桂粉 :
少许 胡椒粉 :
1/4小匙米酒 :
1大匙 辅料
具体步骤
1. 梅花肉切小丁;香菜洗净排放至盘面上,备用。
2. 热锅,放入2大匙沙拉油烧热,放入蒜末和辣椒末以中火爆香,再放入作法1的梅花肉丁拌炒至颜色变白。
3. 于作法2的锅中续放入豆干角拌炒,再放入所有调味料拌炒,最后加进蒜味花生炒匀即可。