梅干菜扣大肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

五花肉 ：一斤
梅干菜 ：适量

辅料

老抽 ：一勺
生抽 ：一勺
料酒 ：一勺
砂糖 ：三勺

具体步骤

1. 1.鲜肉洗净，放凉水锅里煮二十分钟；2.煮好取出晾净，切片，有规律放置盘中；3.在盘中扣肉上均匀浇上一勺老抽，一勺生抽，一勺料酒，三勺白砂糖；4.梅干菜过水一边，均匀铺在扣肉上；

2. 1.放入蒸锅内蒸一个半小时；2.将蒸出来的汁逼出至空的小碗中备用；3.再用相同大小的盘子盖上，倒扣，将埋在下面大肉显现；4.将之前逼出来的汁浇在肉的表面，ok

烹饪技巧

肉虽好吃，不能贪嘴哦～