准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鸡脯肉 :
适量马蹄(或
洋葱) :
适量芝士 :
适量 辅料
盐 :
适量糖 :
适量 胡椒粉 :
少许 酱油 :
半茶匙蛋白 :
1个 玉米淀粉 :
适量蛋黄 :
两个面包糠 :
适量 具体步骤
1. 先将鸡脯肉洗净剁成肉酱,马蹄(或洋葱)切碎;
2. 剁好的鸡肉放入盐,糖,胡椒粉,酱油,蛋白,玉米淀粉,搅拌均匀;
3. 芝士压碎,用鸡肉包入适量的芝士搓成鸡球,不要让芝士外漏;
4. 鸡球先沾上玉米淀粉,在上蛋黄,最后裹上面包糠;
5. 炸呗!
烹饪技巧
很喜欢芝士,之前对没能吃到肯德基的芝士鸡球一直"怀恨在心",现在啥材料都有,自己做来吃,おいし!