跳舞虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾 ：适量

辅料

红辣椒 ：适量
酸辣剁椒 ：适量
泡椒 ：适量
姜片 ：适量
大蒜 ：适量
豆豉 ：适量
六月鲜 ：适量

具体步骤

1. 虾洗净，用锋利的剪刀将虾头至身体三分之二处剪开，泡好的粉丝垫底摆虾。

2. 将红辣椒，自制酸辣剁椒，泡椒（黄色的），姜片，大蒜，豆豉切成细末。

3. 将切好的细末放入油中炒香，入酒，六月鲜，加少许水，炒好一部分淋虾身，将虾放入蒸锅5分钟。 蒸好后将剩余的酸辣酱汁淋在摆盘的虾身上即可。