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优雅的跳舞女孩怎么做好吃又简单

优雅的跳舞女孩怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

跳舞女孩是一道既好看有易操作的家常菜。它的造型犹如一位正在跳舞的小女孩,相信就冲着它的这个造型就让许多人食指大动。这道家常菜不光有美丽的外形,它也富含人体所需的蛋白质脂质维生素等,是早餐的好伴侣。相信小朋友们也是会非常喜欢的。

主料

鸡蛋 :2个
海苔 :1片

辅料

海带丝 :1根
食用油适量
小蕃茄 :1个

具体步骤

优雅的跳舞女孩怎么做好吃又简单 第2张

1.鸡蛋打开,蛋黄蛋白分开打散

优雅的跳舞女孩怎么做好吃又简单 第3张

2.小火热锅后刷一层油,倒入蛋黄液凝固后取出。

优雅的跳舞女孩怎么做好吃又简单 第4张

3.切分两半,一半用吸管扣出小洞

优雅的跳舞女孩怎么做好吃又简单 第5张

4.把蛋白液倒入小火锅里,略凝固,放上钻孔的蛋黄片,凝固粘合,波点煎蛋完成。

优雅的跳舞女孩怎么做好吃又简单 第6张

5.波点煎蛋取出,切割出自己想要的形状,裙子,身体,四肢等

优雅的跳舞女孩怎么做好吃又简单 第7张

6.拼在盘里,蛋白处理成云,扣出的蛋黄圆点拼成花朵

优雅的跳舞女孩怎么做好吃又简单 第8张

7.再用海苔剪出想要的发形

优雅的跳舞女孩怎么做好吃又简单 第9张

8.装饰在头部

优雅的跳舞女孩怎么做好吃又简单 第10张

9.海苔剪出眼鼻,一点蕃茄皮做小嘴,剪个小太阳藏在云层里。再装饰上发夹,跳舞女孩基本完成。

优雅的跳舞女孩怎么做好吃又简单 第11张

10.再用海带丝装饰花茎

优雅的跳舞女孩怎么做好吃又简单 第12张

11.拼盘完成。

优雅的跳舞女孩怎么做好吃又简单 第13张

12.搭配早餐,赏心悦目。

烹饪技巧

1.工具选择不粘锅,没有的话,锅底要刷一层油,小火煎蛋饼,凝固就好。防粘防糊变色。2.蛋液打散后最好静置几分钟,或用筛网过滤一下,去气泡,让蛋饼煎的更完整。3.吸管选择略粗一点的,扣出的波点更明显,也可以用其它的圆形器具弄,比如裱花嘴之类的。4.同法可以做出其它图案花纹,自由发挥了。