好吃的鱼香鸡丝的做法怎么做好吃又简单
鱼香鸡丝的做法是非常容易的，喜欢吃鸡肉的朋友们，你们可以好好试一下我们这款菜肴，味道也是非常棒的。你们还在犹豫什么，要尽快做决定，来和我们一起好好学习一下这款菜肴吧。你们喜欢吃口味适中的菜肴就一定要好好试一下我们这款菜肴啦。
主料
鸡胸脯肉 ：适量柿子椒 ：适量
生抽 ：适量
辅料
胡萝卜 ：适量植物油 ：适量
具体步骤
1.鸡胸肉切丝，用料酒抓匀，腌10分钟
2.胡萝卜和柿子椒分别切丝，葱、姜、蒜分别切末
3.调碗汁：碗中加入3汤匙醋、1汤匙生抽、1茶匙白糖、1/2茶匙食盐和2汤匙水，搅拌均匀
4.腌好的鸡胸肉丝，炒前加淀粉和植物油抓匀
5.锅中倒油，中火加热，下鸡丝炒至变色，盛出
6.然后加入胡萝卜丝翻炒至五成熟
7.下柿子椒丝翻炒至断生，盛出
8.锅中倒油，下郫县豆瓣酱炒出红油，下葱、姜、蒜末炒香
9.下鸡丝翻炒
10.倒入胡萝卜丝和柿子椒丝翻炒
11.倒入碗汁
12.大火将汤汁收浓即可
