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简但香酱饼的做法怎么做好吃又简单

简但香酱饼的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

香酱饼类似于千层饼,香酱饼好吃可口,滋味独特,香酱饼有利于受到广大人民群众的喜爱l,我最爱吃的就是香酱饼了,尤其在每天早上吃几块香酱饼开启美好的一天。今天要介绍的这道菜就是香酱饼的做法,香酱饼简单易做,好吃又好看,真是美味极了啊

主料

面粉100

辅料

油 :适量
开水 :40ml
冷水 :20ml
郫县豆瓣酱 :30
甜面酱 :40
蒜蓉辣酱 :40
糖 :5
熟芝麻 :适量
葱花 :适量
香叶 :3片
大料 :3个
花椒20粒
花椒粉 :适量

具体步骤

面粉放入盆中加入开水。

搅拌成为棉絮再加入冷水。

和成柔软的面团静置30分钟。

炒锅倒油放入香叶,八角,花椒炸香后捞出作料。

加入郫县豆瓣酱炒香。

加入甜面酱,蒜蓉辣酱,白糖炒出香味。

加少许清水熬制片刻,加入熟芝麻。

拌均匀关火备用。

葱花,熟芝麻准备好备用。

醒好的面团取出擀成大片,上面均匀抹上植物油,在撒上花椒粉。

然后在面皮上面均匀的划上几道不要划断,折叠起来。

然后再轻轻擀至薄饼。

电饼铛刷油预热,

放入薄饼。

加盖烙至。

至薄饼两面微黄。

然后刷上一层酱料,撒上芝麻,葱花在烙至两分钟即可。