美味的猪肉烧青菜怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

猪肉烧青菜，正如这道菜的名字一样，猪肉烧青菜这道菜品用料简单，步骤简便，原材料易得，非常简单粗暴。但别看猪肉烧青菜这道菜的名字粗糙，但是这道菜的营养含量，膳食搭配是非常科学的，荤素搭配，既有维生素，又有蛋白质，美味营养一举两得。

主料

猪肉 ：500
青菜 ：250

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
十三香 ：适量
生抽 ：适量
干辣椒 ：适量
鸡精 ：适量
八角 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.猪肉洗净切成适度厚块状。

2.青菜择净洗好！

3.葱姜切碎备用。

4.热锅倒油烧热爆姜和八角，出香味后倒入猪肉翻炒至变色，添加适量的水，十三香，生抽料酒醋干辣椒和盐调味，盖锅盖中火焖烧。5分钟后再倒入青菜煸炒至青菜断生。

5.撒葱，鸡精匀一匀出锅。

烹饪技巧

青菜最好洗净残留的农药！