青红鲜怎么做好吃又简单
青红鲜颜色清新亮丽，营养丰富。青指的是青椒的青，红则是西红柿的红色，鲜则是鲤鱼的鲜美。其味道酸甜可口，咸鲜味美。西红柿可以补充人体的维生素，鱼肉则可以补充人体的蛋白质，经常食用还可以增强身体的免疫力。
主料
尖椒 ：2只金针菇 ：若干
鲤鱼 ：一条
西红柿 ：3个
辅料
葱姜蒜 ：若干麻椒 ：适量
具体步骤
1.葱切段，姜切片，蒜整瓣拍了即可。
2.西红柿3个，1破4瓣即可。
3.尖椒2只，切滚刀块。
4.金针菇看个人喜好，适量即可。不用切。
5.鲤鱼一条，1切4段。如果你的锅够大，整条也不错。但要长点时间才能入味。
6.葱姜蒜，麻椒下锅爆香。
7.先放入鱼头。各个面都炒一下。
8.先放入鱼头。各个面都炒一下。
9.放入鱼的其他部位。
10.轻轻翻面。因为用姜爆香，所以不易粘锅。
11.加入适量的水。
12.放入鱼的鱼膘。
13.开锅汤色边浓，放入西红柿。
14.放入西红柿。
15.西红柿来锅之后放入金针菇。
16.金针菇放入开锅后，放入尖椒。加盐，鸡精调味。3分钟后可出锅。
17.完成！红配绿，甜如蜜！
我是最后放调味剂的。整个时间在40分钟，鱼很鲜哦！
