咸鸭蛋腌制后要不煮熟，可以吃吗

不可以。咸鸭蛋蛋壳表面需要清洗干净，避免煮熟后影响口感。咸鸭蛋需要和水同时开始煮，不能等水开后再放入，否则容易造成咸鸭蛋的蛋壳裂开，影响咸鸭蛋蛋质的口感。咸鸭蛋在锅中煮10到12分钟，就可以煮熟了。煮的时间不要超过15分钟，否则口感会不好。