什锦乌东面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

即食保鲜乌东面 ：一包
鸡蛋 ：一枚

辅料

胡萝卜 ：半根
蚝油 ：少许
包心菜 ：少许

具体步骤

1.乌东面用开水泡三分钟,用筷子打散,沥干水分备用.

2.包心菜洗净沥干切成细丝.胡萝卜去皮切片,鸡蛋打散.

3.烧热油锅,炒鸡蛋,装出.

4.烧热余油,炒胡萝卜和包心菜,炒软后加乌东面一起翻炒片刻,加入刚才炒好的 鸡蛋,放少 许蚝油翻炒均匀,出锅.

烹饪技巧

蚝油,是我比较喜欢用的调味品,炒生菜或者其他蔬菜都可以用它,因为蚝油本身就有咸味和鲜味,一般加了蚝油我就不加盐和鸡精了.是个很方便又好用的调味品.