橙香鸡蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个
牛奶 ：1盒

辅料

白糖 ：50
橙汁 ：适量

具体步骤

1.把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可

2.打好的鸡蛋液

3.把准备好的牛奶倒入碗中

4.把鸡蛋打入牛奶液里，搅拌均匀

5.继续搅拌

6.把蛋液过筛两次，倒入容器内，为了保证细腻的口感，过筛好后放一边静置半小时左右（我用的是烤碗，蒸的时候可以盖上盖子，就省了保鲜膜了）

7.两碗生的待蒸的鸡蛋羹

8.锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，关火后再等两三分钟打开盖子，即可享用了

烹饪技巧

早餐或晚餐食用，营养更美味，老少皆宜