简单香橙鸡蛋羹怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
香橙是一种对人体特别特别好的水果,具有比较高的营养价值。而且口感也是酸酸甜甜的,让人吃了还想要再吃。但是今天呢,就让我们拓展一下香橙的运用范围吧!于是,这一道简单香橙鸡蛋羹一定要学起来的,让我们可以一起坐下来好好的品尝!
主料
鸡蛋 :1个辅料
香橙 :1个具体步骤
1.准备鸡蛋1个,橙子1个
2.先把橙子切成三分之一与三分之二
3.然后用勺子把橙子肉挖出来,下面拿个容器接着汁,千万不要浪费哦
4.上下挖好备用
5.其他橙肉大家可以榨汁(而我切了要泡茶)将多余橙汁倒入小碗备用
6.在挑些小果肉出来
7.与橙汁放在一起备用
8.鸡蛋打入碗中
9.鸡蛋打散加入1.5-2倍的水,原橙汁量较少,我加了些水进去
10.加入水后再略微打一下
11.将蛋液倒入橙皮内
12.刚刚好,没有溢出来
13.放入小碗准备上锅蒸因为我家没蒸锅,我只能小锅隔水煮,怕沸腾的水晃动碗使蛋液溢出,于是我用吸管固定了橙皮
14.好了,盖上盖子上锅蒸5分钟
15.蒸了五分钟后关火,不要开盖,继续闷。第一次蒸鸡蛋羹怕不熟,半截时把橘皮盖给掀了
16.完成了,家里有刚添加辅食的宝妈们可以做给宝宝吃
适合6个月-1岁的宝宝,以及家里不爱吃鸡蛋的宝宝