开胃柚子皮怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:2小时

柚子皮，味辛苦甘、性温，可入药。有化痰，理气等疗效，对咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞等均有一定的帮助。开胃柚子皮，只需简单的步骤便可以做出一道有益健康的开胃小菜。如果你想改善自己的食欲，而家里正好有剩下的柚子皮，不妨尝试做一道健康简单的小菜。

主料

柚子皮 ：500

辅料

生姜 ：适量
蒜瓣 ：适量
红辣椒 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.准备的配料。

2.柚子皮洗净切片后放入开水中煮5分钟。

3.柚子皮煮后过凉水，挤干水分放入无油无水的大盆内。

4.将所有配料切碎备用。

5.将所有配料、白糖放入柚子皮盆里。

6.拌匀。

7.装入无油无水的玻璃罐里。

8.腌制7天后即可食用。

烹饪技巧

1.柚子皮最外面的那层可不去除。2.煮的时间不要过长。3.煮过后立即过凉水。